河北工程大学341农业知识综合三考研初试参考书
《食品安全与卫生学》,白晨、黄玥主编,中国轻工出版社,2014
《食品质量与安全管理》(第三版),刘金福、陈宗道主编,中国农业大学出版,2016
《食品分析》(第三版),王永华、戚穗坚主编,中国轻工业出版社,2017