2024北京林业大学341农业知识综合三（食品加工与安全）考研初试精品资料

C044008[电子书]2024年北京林业大学341农业知识综合三（食品加工与安全）考研精品资料

说明：本套考研资料由多位高分研究生潜心整理编写，2024年考研初试首选资料。

一 、重点名校考研真题及考研大纲

1.附赠重点名校：食品工艺学2010-2016、2018-2022年考研真题（暂无答案）

说明：本科目没有收集到本校历年考研真题 ，赠送其他重点名校考研真题及考研大纲，因不同院校真题相似性极高
，甚至部分考题完全相同，建议考生备考过程中认真研究其他院校的考研真题 。

2.北京林业大学341农业知识综合三（食品加工与安全）考研大纲

①2023年北京林业大学341农业知识综合三（食品加工与安全）考研大纲。

②2022年北京林业大学341农业知识综合三（食品加工与安全）考研大纲
。

说明：考研大纲给出了考试范围及考试内容 ，是考研出题的重要依据
，同时也是分清重难点进行针对性复习的首选资料，本项为免费提供。青岛掌ㅎ心博阅电子书

二
、2024年北京林业大学341农业知识综合三（食品加工与安全）考研资料

3．夏文水《食品工艺学》考研相关资料

（1）夏文水《食品工艺学》[笔记+课件+提纲]

①2024年北京林业大学341农业知识综合三之夏文水《食品工艺学》考研复习笔记 。

说明：本书重点复习笔记 ，条理清晰
，重难点突出，提高复习效率 ，基础强化阶段首选资料
。

②2024年北京林业大学341农业知识综合三之夏文水《食品工艺学》本科生课件。

说明：参考书配套授课PPT课件
，条理清晰，内容详尽 ，版权归属制作教师
，本项免费赠送 。

③2024年北京林业大学341农业知识综合三之夏文水《食品工艺学》复习提纲
。

说明：该科目复习重难点提纲，提炼出重难点 ，有的放矢，提高复习针对性。

（2）夏文水《食品工艺学》考研核心题库（含答案）

①2024年北京林业大学341农业知识综合三之夏文水《食品工艺学》考研核心题库精编 。

说明：本题库涵盖了该考研科目常考题型及重点题型
，根据历年考研大纲要求，结合考研真题进行的分类并给出了详细答案 ，针对性强
，是考研复习首选资料
。

4．柳春红《食品卫生学》考研相关资料

（2）柳春红《食品卫生学》考研核心题库（含答案）

①2024年北京林业大学341农业知识综合三之柳春红《食品卫生学》考研核心题库精编。

说明：本题库涵盖了该考研科目常考题型及重点题型，根据历年考研大纲要求 ，结合考研真题进行的分类并给出了详细答案
，针对性强，是考研复习首选资料 。

5．陈宗道《食品质量与安全管理》考研相关资料

（1）陈宗道《食品质量与安全管理》[笔记+提纲]

①2024年北京林业大学341农业知识综合三之陈宗道《食品质量与安全管理》考研复习笔记
。

说明：本书重点复习笔记 ，条理清晰
，重难点突出，提高复习效率 ，基础强化阶段首选资料。

②2024年北京林业大学341农业知识综合三之陈宗道《食品质量与安全管理》复习提纲 。

说明：该科目复习重难点提纲
，提炼出重难点，有的放矢 ，提高复习针对性。

（2）陈宗道《食品质量与安全管理》考研核心题库（含答案）

①2024年北京林业大学341农业知识综合三之陈宗道《食品质量与安全管理》考研核心题库精编
。

说明：本题库涵盖了该考研科目常考题型及重点题型，根据历年考研大纲要求
，结合考研真题进行的分类并给出了详细答案，针对性强 ，是考研复习首选资料。

三、资料全国统一零售价

6．本套考研资料包含以上一 、二部分（不含教材）
，全国统一零售价：[￥368.00]

特别说明：

①本套资料由编写组按照考试大纲
、指定参考书等公开信息整理收集编写，仅供考研复习参考 ，与目标学校及研究生院官方无关
，如有侵权、请联系我们将立即处理 。

②资料中若有真题及课件为免费赠送，仅供参考 ，版权归属学校及制作老师
，在此对版权所有者表示感谢，如有异议及不妥 ，请联系我们
，我们将无条件立即处理！

四 、2024年研究生入学考试指定/推荐参考书目（资料不包括教材）

7．北京林业大学341农业知识综合三（食品加工与安全）考研初试参考书

《食品卫生学》，柳春红主编 ，中国轻工业出版社，2021

《食品质量与安全管理》（第四版）
，刘金福，陈宗道 ，陈绍军主编
，中国农业大学出版社，2021

《食品工艺学》 ，夏文水主编
，中国轻工出版社，2017青岛掌㈄心博阅电子书

五
、本套考研资料适用学院和专业

生物科学与技术学院：食品加工与安全（全日制专业学位）