2024长江大学855食品化学考研初试精品资料

C669120[电子书]2024年长江大学855食品化学考研精品资料

说明：本套资料由高分研究生潜心整理编写，高清电子书 ，考研首选资料。

一 、重点名校考研真题及考研大纲

1．附赠重点名校：食品生物化学2010、2012
、2014-2018、2020-2021年考研真题（暂无答案）

说明：本科目没有收集到本校历年考研真题，赠送其他重点名校考研真题
，因不同院校真题相似性极高，甚至部分考题完全相同 ，建议考生备考过程中认真研究其他院校的考研真题 。

2．长江大学855食品化学考研大纲

①2019年长江大学855食品化学考研大纲。

②2020年长江大学855食品化学考研大纲
。

说明：考研大纲给出了考试范围及考试内容
，是考研出题的重要依据，同时也是分清重难点进行针对性复习的首选资料 ，本项为免费提供。

二 、2024年长江大学855食品化学考研资料

3．王璋《食品化学》考研相关资料

（1）王璋《食品化学》[笔记+复习题+提纲]

①长江大学855食品化学之王璋《食品化学》考研复习笔记 。

说明：本书重点复习笔记
，条理清晰，重难点突出 ，提高复习效率
，基础强化阶段首选资料
。

②长江大学855食品化学之王璋《食品化学》考研核心题库（含答案）。

说明：按照大纲
、历年真题、指定参考书精心编写，结合考试侧重点和难度使该题库更具针对性和实战性 。青岛掌㈄心博┲阅电子书

③长江大学855食品化学之王璋《食品化学》复习提纲
。

说明：该科目复习重难点提纲 ，提炼出重难点
，有的放矢，提高复习针对性。

三 、电子书资料全国统一零售价

4．本套考研资料包含以上一
、二部分（高清电子书 ，不含教材），全国统一零售价：[￥198.00]

特别说明：

①本套资料由编写组按照考试大纲、指定参考书等公开信息整理收集编写
，仅供考研复习参考，与目标学校及研究生院官方无关 ，如有侵权 、请联系我们将立即处理 。

②资料中若有真题及课件为免费赠送
，仅供参考，版权归属学校及制作老师 ，在此对版权所有者表示感谢
，如有异议及不妥，请联系我们 ，我们将无条件立即处理！

四
、2024年研究生入学考试指定/推荐参考书目（资料不包括教材）

5．长江大学855食品化学考研初试参考书

《食品化学》
，王璋、许时婴 、汤坚，北京：中国轻工业出版社 ，2017.7

五
、本套考研资料适用学院和专业及考试题型

生命科学学院：食品科学与工程/食品加工与安全

填空题20分（10小题
，每小题2分）

单项选择题10分（10小题，每小题1分）

名词解释18分（6小题 ，每小题3分）

分子结构题7分（1小题，每小题7分）

判断题10分（10小题
，每小题1分）

简答题35分（5小题，每小题7分）

综合应用题50分