2023东北农业大学341农业知识综合三（农业工程与信息技术专业--食品加工与安全）考研初试精品资料

[电子书]2023年东北农业大学341农业知识综合三（农业工程与信息技术专业--食品加工与安全）考研精品资料

说明：本套资料由高分研究生潜心整理编写，高清电子书 ，考研首选资料 。

一 、重点名校考研真题及考研大纲

1．农业知识综合三（食品卫生学
、食品安全管理与法规、食品分析与检验技术）2012-2021年重点名校考研真题（暂无答案）

说明：本科目没有收集到本校历年考研真题
，赠送其他重点名校考研真题，因不同院校真题相似性极高 ，甚至部分考题完全相同，建议考生备考过程中认真研究其他院校的考研真题
。

2.东北农业大学341农业知识综合三（农业工程与信息技术专业--食品加工与安全）考研大纲

①2021年东北农业大学341农业知识综合三（农业工程与信息技术专业--食品加工与安全）考研大纲。

②2022年东北农业大学341农业知识综合三（农业工程与信息技术专业--食品加工与安全）考研大纲 。

说明：考研大纲给出了考试范围及考试内容
，是考研出题的重要依据，同时也是分清重难点进行针对性复习的首选资料 ，本项为免费提供。

二 、2023年东北农业大学341农业知识综合三考研资料

3．丁晓雯《食品安全学》考研相关资料

（1）丁晓雯《食品安全学》[笔记+提纲]

①2023年东北农业大学341农业知识综合三之丁晓雯《食品安全学》考研复习笔记
。

说明：本书重点复习笔记
，条理清晰，重难点突出 ，提高复习效率
，基础强化阶段必备资料。

②2023年东北农业大学341农业知识综合三之丁晓雯《食品安全学》考研知识点纲要 。

说明：该科目复习考试范围框架，汇总出了考试知识点 ，有的放矢
，提高复习针对性
。

（2）丁晓雯《食品安全学》考研核心题库（含答案）

①2023年东北农业大学341农业知识综合三之丁晓雯《食品安全学》考研核心题库精编。

说明：本题库涵盖了该考研科目常考题型及重点题型，根据历年考研大纲要求 ，结合考研真题进行的分类并给出了详细答案
，针对性强，是考研复习首选资料 。

（3）丁晓雯《食品安全学》考研题库[仿真+强化+冲刺]

①2023年东北农业大学341农业知识综合三之食品安全学考研专业课五套仿真模拟题
。

说明：严格按照本科目最新专业课真题题型和难度出题 ，共五套全仿真模拟试题含答案解析。

②2023年东北农业大学341农业知识综合三之食品安全学考研强化五套模拟题及详细答案解析 。

说明：专业课强化检测使用
。共五套强化模拟题，均含有详细答案解析
，考研强化复习必备。

③2023年东北农业大学341农业知识综合三之食品安全学考研冲刺五套模拟题及详细答案解析 。

说明：专业课冲刺检测使用
。共五套冲刺预测试题，均有详细答案解析 ，最后冲刺必备资料。

三、电子书资料全国统一零售价

4．本套考研资料包含以上一
、二部分（高清电子书
，不含教材），全国统一零售价：[￥268.00]

特别说明：

①本套资料由编写组按照考试大纲、指定参考书等公开信息整理收集编写 ，仅供考研复习参考
，与目标学校及研究生院官方无关，如有侵权 、请联系我们将立即处理 。

②资料中若有真题及课件为免费赠送 ，仅供参考
，版权归属学校及制作老师，在此对版权所有者表示感谢 ，如有异议及不妥
，请联系我们，我们将无条件立即处理！

四
、2023年研究生入学考试指定/推荐参考书目（资料不包括教材）

8．东北农业大学341农业知识综合三考研初试参考书

食品安全学参考书目

《食品安全学》.丁晓雯 ，柳春红主编.中国农业大学出版社，2011
，第一版。

食品安全管理与法规参考书目

1．《食品标准与法规》．胡秋辉主编．中国标准出版社，2013 ，第二版
。

2．《中华人民共和国食品安全法》（2015年10月1日实施）。

3.《中华人民共和国食品安全法实施条例》

食品分析与检验技术参考书目

1．《食品分析》．王喜波、张英华主编．科学出版社
，2015，第一版 。

2．《食品检验与分析》．王喜波 、张英华主编．化学工业出版社 ，2013
，第一版
。

五
、本套考研资料本套考研资料适用院系/专业及考试题型及考试题型

食品学院

1.客观题（选择或填空）（20分）

2.简答题（80分）

3.论述题（50分）