新版 2023湖南大学868食品化学考研初试精品资料

[电子书]2023年湖南大学868食品化学考研精品资料

说明：本套考研资料由多位高分研究生潜心整理编写，2021年考研初试首选资料。

一 、重点名校考研真题及考研大纲

1．重点名校：食品化学2014-2021年考研真题（暂无答案）

说明：本科目没有收集到本校历年考研真题 ，赠送其他重点名校考研真题
，因不同院校真题相似性极高，甚至部分考题完全相同 ，建议考生备考过程中认真研究其他院校的考研真题 。

2.湖南大学868食品化学考研大纲

①2021年湖南大学868食品化学考研大纲
。

②2022年湖南大学868食品化学考研大纲。

说明：考研大纲给出了考试范围及考试内容
，是考研出题的重要依据，同时也是分清重难点进行针对性复习的首选资料 ，本项为免费提供 。

二
、2023年湖南大学868食品化学考研资料

3．高永清《营养与食品卫生学》考研相关资料

（1）高永清《营养与食品卫生学》[笔记+提纲]

①湖南大学868食品化学之高永清《营养与食品卫生学》考研复习笔记
。

说明：本书重点复习笔记
，条理清晰，重难点突出 ，提高复习效率，基础强化阶段首选资料。

②湖南大学868食品化学之高永清《营养与食品卫生学》复习提纲 。

说明：该科目复习重难点提纲
，提炼出重难点，有的放矢 ，提高复习针对性
。

（2）高永清《营养与食品卫生学》考研核心题库（含答案）

①2023年湖南大学868食品化学之高永清《营养与食品卫生学》考研核心题库精编。

说明：本题库涵盖了该考研科目常考题型及重点题型
，根据历年考研大纲要求，结合考研真题进行的分类并给出了详细答案 ，针对性强
，是考研复习首选资料 。

（3）高永清《营养与食品卫生学》考研题库[仿真+强化+冲刺]

①2023年湖南大学868食品化学之营养与食品卫生学考研专业课五套仿真模拟题。

说明：严格按照本科目最新专业课真题题型和难度出题，共五套全仿真模拟试题含答案解析
。

②2023年湖南大学868食品化学之营养与食品卫生学考研强化五套模拟题及详细答案解析。

说明：专业课强化检测使用 。共五套强化模拟题 ，均含有详细答案解析
，考研强化复习必备
。

③2023年湖南大学868食品化学之营养与食品卫生学考研冲刺五套模拟题及详细答案解析。

说明：专业课冲刺检测使用 。共五套冲刺预测试题，均有详细答案解析 ，最后冲刺必备资料
。

4．段振华《高级食品化学》考研相关资料

（1）段振华《高级食品化学》[笔记+提纲]

①湖南大学868食品化学之段振华《高级食品化学》考研复习笔记。

说明：本书重点复习笔记
，条理清晰，重难点突出 ，提高复习效率，基础强化阶段首选资料 。

②湖南大学868食品化学之段振华《高级食品化学》复习提纲
。

说明：该科目复习重难点提纲
，提炼出重难点，有的放矢 ，提高复习针对性。

（2）段振华《高级食品化学》考研核心题库（含答案）

①2023年湖南大学868食品化学之段振华《高级食品化学》考研核心题库精编 。

说明：本题库涵盖了该考研科目常考题型及重点题型
，根据历年考研大纲要求，结合考研真题进行的分类并给出了详细答案 ，针对性强
，是考研复习首选资料
。

（3）段振华《高级食品化学》考研题库[仿真+强化+冲刺]

①2023年湖南大学868食品化学之高级食品化学考研专业课五套仿真模拟题。

说明：严格按照本科目最新专业课真题题型和难度出题，共五套全仿真模拟试题含答案解析 。

②2023年湖南大学868食品化学之高级食品化学考研强化五套模拟题及详细答案解析。

说明：专业课强化检测使用
。共五套强化模拟题 ，均含有详细答案解析
，考研强化复习必备。

③2023年湖南大学868食品化学之高级食品化学考研冲刺五套模拟题及详细答案解析 。

说明：专业课冲刺检测使用
。共五套冲刺预测试题，均有详细答案解析 ，最后冲刺必备资料。

5．张晓鸣《食品风味化学》考研相关资料

（1）张晓鸣《食品风味化学》[笔记+提纲]

①湖南大学868食品化学之张晓鸣《食品风味化学》考研复习笔记 。

说明：本书重点复习笔记
，条理清晰，重难点突出 ，提高复习效率，基础强化阶段首选资料
。

②湖南大学868食品化学之张晓鸣《食品风味化学》复习提纲。

说明：该科目复习重难点提纲
，提炼出重难点，有的放矢 ，提高复习针对性 。

（2）张晓鸣《食品风味化学》考研核心题库（含答案）

①2023年湖南大学868食品化学之张晓鸣《食品风味化学》考研核心题库精编
。

说明：本题库涵盖了该考研科目常考题型及重点题型
，根据历年考研大纲要求，结合考研真题进行的分类并给出了详细答案 ，针对性强
，是考研复习首选资料。

（3）张晓鸣《食品风味化学》考研题库[仿真+强化+冲刺]

①2023年湖南大学868食品化学之食品风味化学考研专业课五套仿真模拟题 。

说明：严格按照本科目最新专业课真题题型和难度出题，共五套全仿真模拟试题含答案解析
。

②2023年湖南大学868食品化学之食品风味化学考研强化五套模拟题及详细答案解析。

说明：专业课强化检测使用 。共五套强化模拟题 ，均含有详细答案解析
，考研强化复习必备。

③2023年湖南大学868食品化学之食品风味化学考研冲刺五套模拟题及详细答案解析
。

说明：专业课冲刺检测使用。共五套冲刺预测试题，均有详细答案解析 ，最后冲刺必备资料 。

6．刘静波《功能食品学》考研相关资料

（1）刘静波《功能食品学》[笔记+提纲]

①湖南大学868食品化学之刘静波《功能食品学》考研复习笔记
。

说明：本书重点复习笔记
，条理清晰，重难点突出 ，提高复习效率，基础强化阶段首选资料。

②湖南大学868食品化学之刘静波《功能食品学》复习提纲 。

说明：该科目复习重难点提纲
，提炼出重难点，有的放矢 ，提高复习针对性
。

（2）刘静波《功能食品学》考研核心题库（含答案）

①2023年湖南大学868食品化学之刘静波《功能食品学》考研核心题库精编。

说明：本题库涵盖了该考研科目常考题型及重点题型
，根据历年考研大纲要求，结合考研真题进行的分类并给出了详细答案 ，针对性强
，是考研复习首选资料 。

（3）刘静波《功能食品学》考研题库[仿真+强化+冲刺]

①2023年湖南大学868食品化学之功能食品学考研专业课五套仿真模拟题
。

说明：严格按照本科目最新专业课真题题型和难度出题，共五套全仿真模拟试题含答案解析。

②2023年湖南大学868食品化学之功能食品学考研强化五套模拟题及详细答案解析 。

说明：专业课强化检测使用
。共五套强化模拟题 ，均含有详细答案解析
，考研强化复习必备。

③2023年湖南大学868食品化学之功能食品学考研冲刺五套模拟题及详细答案解析 。

说明：专业课冲刺检测使用。共五套冲刺预测试题，均有详细答案解析 ，最后冲刺必备资料
。

三、资料全国统一零售价

7．本套考研资料包含以上一 、二部分（不含教材）
，全国统一零售价：[￥548.00]

特别说明：

①本套资料由编写组按照考试大纲
、指定参考书等公开信息整理收集编写，仅供考研复习参考 ，与目标学校及研究生院官方无关，如有侵权、请联系我们将立即处理。

②资料中若有真题及课件为免费赠送
，仅供参考，版权归属学校及制作老师 ，在此对版权所有者表示感谢
，如有异议及不妥，请联系我们 ，我们将无条件立即处理！

四 、2023年研究生入学考试指定/推荐参考书目（资料不包括教材）

8．湖南大学868食品化学考研初试参考书

《高级食品化学》段振华主编
，中国轻工业出版社2012年5月版 。

《食品风味化学》张晓鸣主编，中国轻工业出版社2009年版
。

《功能食品学》刘静波主编 ，化学工业出版社2008年版。

《营养与食品卫生学》高永清
，吴小南主编，科学出版社2008年版 。

五
、本套考研资料适用院系/专业及考试题型

071000生物学