2023石河子大学821食品工艺学考研初试精品资料

[电子书]2023年石河子大学821食品工艺学考研精品资料

说明：本套资料由高分研究生潜心整理编写，高清电子书 ，考研首选资料。

一 、考研真题及重点名校真题及大纲

0.石河子大学821食品工艺学（回忆版）2019年考研真题
，暂无答案

说明：分析历年考研真题可以把握出题脉络，了解考题难度
、风格 ，侧重点等
，为考研复习指明方向 。

1.重点名校：食品工艺学2010-2016、2018-2021年考研真题（暂无答案）

说明：本科目没有收集到本校历年考研真题，赠送其他重点名校考研真题 ，因不同院校真题相似性极高，甚至部分考题完全相同
，建议考生备考过程中认真研究其他院校的考研真题
。

2.石河子大学821食品工艺学考研大纲

①2022年石河子大学821食品工艺学考研大纲。

说明：考研大纲给出了考试范围及考试内容，是考研出题的重要依据 ，同时也是分清重难点进行针对性复习的首选资料
，本项为免费提供 。

二 、2023年石河子大学821食品工艺学考研资料

3.赵晋府《食品工艺学》考研资料

（1）赵晋府《食品工艺学》[笔记+课件+提纲]

①2023年石河子大学821食品工艺学之赵晋府《食品工艺学》考研复习笔记
。

说明：本书重点复习笔记，条理清晰 ，重难点突出
，提高复习效率，基础强化阶段首选资料。

②2023年石河子大学821食品工艺学之赵晋府《食品工艺学》本科生课件 。

说明：参考书配套授课PPT课件 ，条理清晰
，内容详尽，版权归属制作教师 ，本项免费赠送。

③2023年石河子大学821食品工艺学之赵晋府《食品工艺学》复习提纲
。

说明：该科目复习重难点提纲
，提炼出重难点，有的放矢 ，提高复习针对性。

4.夏文水《食品工艺学》考研相关资料

（1）夏文水《食品工艺学》[笔记+课件+提纲]

①2023年石河子大学821食品工艺学之夏文水《食品工艺学》考研复习笔记 。

说明：本书重点复习笔记，条理清晰
，重难点突出，提高复习效率 ，基础强化阶段首选资料
。

②2023年石河子大学821食品工艺学之夏文水《食品工艺学》本科生课件。

说明：参考书配套授课PPT课件
，条理清晰，内容详尽 ，版权归属制作教师
，本项免费赠送 。

③2023年石河子大学821食品工艺学之夏文水《食品工艺学》复习提纲
。

说明：该科目复习重难点提纲，提炼出重难点 ，有的放矢
，提高复习针对性。

5.石河子大学821食品工艺学考研核心题库（含答案）

①2023年石河子大学821食品工艺学考研核心题库之食品工艺学选择题精编 。

②2023年石河子大学821食品工艺学考研核心题库之食品工艺学填空题精编
。

③2023年石河子大学821食品工艺学考研核心题库之食品工艺学判断题精编。

④2023年石河子大学821食品工艺学考研核心题库之食品工艺学名词解释精编 。

⑤2023年石河子大学821食品工艺学考研核心题库之食品工艺学简答题精编
。

⑥2023年石河子大学821食品工艺学考研核心题库之食品工艺学论述题精编。

说明：本题库涵盖了该考研科目常考题型及重点题型，根据历年考研大纲要求 ，结合考研真题进行的分类并给出了详细答案
，针对性强，是考研复习首选资料 。

6.石河子大学821食品工艺学考研题库[仿真+强化+冲刺]

①2023年石河子大学821食品工艺学之食品工艺学考研专业课五套仿真模拟题。

说明：严格按照本科目最新专业课真题题型和难度出题 ，共五套全仿真模拟试题含答案解析
。

②2023年石河子大学821食品工艺学之食品工艺学考研强化五套模拟题及详细答案解析。

说明：专业课强化检测使用 。共五套强化模拟题，均含有详细答案解析
，考研强化复习必备
。

③2023年石河子大学821食品工艺学之食品工艺学考研冲刺五套模拟题及详细答案解析。

说明：专业课冲刺检测使用 。共五套冲刺预测试题，均有详细答案解析 ，最后冲刺必备资料
。

三
、电子书资料全国统一零售价

7.本套考研资料包含以上一、二部分（高清电子书
，不含教材），全国统一零售价：[￥368.00]

特别说明：

①本套资料由编写组按照考试大纲 、指定参考书等公开信息整理收集编写 ，仅供考研复习参考
，与目标学校及研究生院官方无关，如有侵权、请联系我们将立即处理。

②资料中若有真题及课件为免费赠送 ，仅供参考
，版权归属学校及制作老师，在此对版权所有者表示感谢 ，如有异议及不妥
，请联系我们，我们将无条件立即处理！

四
、2023年研究生入学考试指定/推荐参考书目（资料不包括教材）

8.石河子大学821食品工艺学之食品工艺书考研初试参考书

《食品工艺学》赵晋府主编 ，国轻工业出版社，2003年 。

《食品工艺学》夏文水主编
，轻工业出版社，2007年1
。

《粮油加工学》李新华主编 ，国农业出版社
，2002年。

《畜产品加工工艺学》蒋爱民主编，西科学技术出版社 ，2006年 。

《农产品加工工艺学》刘心恕主编
，国农业出版社，1997年
。

五、本套考研资料适用院系/专业及考试题型

食品学院

试卷题型结构

填空（6小题 ，每空1分
，共20分）

单项选择题（20小题，每题1分 ，共20分）

判断题（20小题
，每题1分，共20分）

名词解释（5小题 ，每题4分，共20分）

简答题（5小题
，每题6分，共30分）

论述题（4小题 ，每题10分
，共40分）