医学#2017考研究生西医综合生物化学笔记七

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时间：2016-08-0415:33:47

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第四章　维生素

一、脂溶性维生素

1 、维生素A

作用：与眼视觉有关，合成视紫红质的原料维持上皮组织结构完整促进生长发育。

缺乏可引起夜盲症、干眼病等。

2、维生素D

作用：调节钙磷代谢，促进钙磷吸收。

缺乏儿童引起佝偻病，成人引起软骨病。

3 、维生素E

作用：体内重要的抗氧化剂，保护生物膜的结构与功能促进血红素代谢动物实验发现与性器官的成熟与胚胎发育有关。

4、维生素K

作用：与肝脏合成凝血因子Ⅱ、Ⅶ 、Ⅸ、Ⅹ有关。

缺乏时可引起凝血时间延长，血块回缩不良。

二、水溶性维生素

1 、维生素B1

又名硫胺素，体内的活性型为焦磷酸硫胺素(TPP)

TPP是&alpha-酮酸氧化脱羧酶和转酮醇酶的辅酶，并可抑制胆碱酯酶的活性，缺乏时可引起脚气病和(或)末梢神经炎。

2、维生素B2

又名核黄素，体内的活性型为黄素单核苷酸(FMN)和黄素腺嘌呤二核苷酸(FAD)

FMN和FAD是体内氧化还原酶的辅基，缺乏时可引起口角炎、唇炎、阴囊炎、眼睑炎等症。

3、维生素PP

包括尼克酸及尼克酰胺，肝内能将色氨酸转变成维生素PP，体内的活性型包括尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸(NAD+)和尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸(NADP+)。

NAD+和NADP+在体内是多种不需氧脱氢酶的辅酶，缺乏时称为癞皮症，主要表现为皮炎、腹泻及痴呆。

4 、维生素B6

包括吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺，体内活性型为磷酸吡哆醛和磷酸吡哆胺。

磷酸吡哆醛是氨基酸代谢中的转氨酶及脱羧酶的辅酶，也是&delta-氨基&gamma-酮戊酸(ALA)合成酶的辅酶。

5、泛酸

又称遍多酸，在体内的活性型为辅酶A及酰基载体蛋白(ACP)。

在体内辅酶A及酰基载体蛋白(ACP)构成酰基转移酶的辅酶。

6 、生物素

生物素是体内多种羧化酶的辅酶，如丙酮酸羧化酶，参与二氧化碳的羧化过程。

7、叶酸

以四氢叶酸的形式参与一碳基团的转移，一碳单位在体内参加多种物质的合成，如嘌呤、胸腺嘧啶核苷酸等。叶酸缺乏时，DNA合成受抑制，骨髓幼红细胞DNA合成减少，造成巨幼红细胞贫血。

8 、维生素B12

又名钴胺素，唯一含金属元素的维生素。

参与同型半工半胱氨酸甲基化生成蛋氨酸的反应，催化这一反应的蛋氨酸合成酶(又称甲基转移酶)的辅基是维生素B12，它参与甲基的转移。一方面不利于蛋氨酸的生成，同时也影响四氢叶酸的再生，最终影响嘌呤、嘧啶的合成，而导致核酸合成障碍，产生巨幼红细胞性贫血。

9、维生素C

促进胶原蛋白的合成是催化胆固醇转变成7-&alpha羟胆固醇反应的7-&alpha羟化酶的辅酶参与芳香族氨基酸的代谢增加铁的吸收参与体内氧化还原反应，保护巯基等作用。

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