备考指导#2014年考研究生冲刺复习阶段#食谱切勿过度<补>

中考前食谱有讲究切忌大补特补

作为考研很关键的因素，如果膳食不合理 ，不仅不能帮助考生
，还会对考生产生一定的影响 。吃点啥?喝点啥?如何规律饮食?

饮食要以清淡为主

考研临近不少家长都反映，在如何为孩子调节饮食结构 ，及时给孩子补充营养方面犯了迷糊，就怕一不小心选错了食谱
，影响考生考试
。

健康专家表示，考生饮食要以清淡为主 ，切忌考前大补特补。很多家长认为吃肉可以迅速补充能量
，是不科学的，考生饮食要讲求荤素搭配 ，肉类、豆制品 、蔬菜样样都不能少 。口味要以清淡少盐为佳。此外
，舒脑液
、鸡精、输血浆 、打蛋白针，这些万万不要去做 ，如果不吸收的话
，很容易导致考生腹泻、过敏
、上火等症状，结果适得其反
。

三餐搭配有讲究

除了饮食清淡 ，考试期间一日三餐又该如何合理搭配呢?对此
，健康专家丁春生表示，早餐一定要吃 ，一般早餐食谱中的各种营养素含量应占全天供给量的25%-30%，所以考生可以选择粥类、面点类等
，在餐后吃点水果补充维生素效果最佳。

午餐饭菜相对要丰盛些，作为后勤的家长 ，可以适当换换样
，增强考生的食欲，像糖醋带鱼 、炒素菜
、西芹虾仁、莲子百合银耳羹 、豌豆汤都是最佳选择 。

晚餐则应以谷类食物和蔬菜为主 ，口味清淡易于消化
，有利于抗疲劳和养神醒脑
。考生不要吃太饱，家长更不要随意加餐 ，这样都会打乱考生的饮食规律。

忌掉冷食少刺激

“还有就是我们老生常谈的饮食规律
，考生最好不食用或少食用辣油
、油炸食品等，如炸麻花、炸春卷 、炸丸子 ，早餐习惯吃的油条
、油饼
，快餐中的炸薯条以及零食里的炸薯片 。 ”丁春生表示，虽然这些油炸食品酥脆可口、香气扑鼻 ，能增进食欲，但经常食用油炸食品对身体健康极为不利
。

此外
，他也建议，考生要避免吃剩菜剩饭 ，以免因摄入了被细菌污染的食物而引起食物中毒
，影响考试。同时天气炎热，也应戒掉冷荤菜 ，不要购买学校周边流动食品摊位提供的食品
，每年都有因吃凉拌荤菜导致考生患上胃肠疾病，影响考试的 。

新鲜水果天天有

说到水果 ，考生家长们可要多掌握点
，不但颜色要搭配，营养也要均衡
。因为新鲜的水果中含有丰富的维生素C和膳食纤维 ，可增加脑组织对氧的利用
，同时还可帮助消化，增加食欲 ，防止便秘。对于考生来说，每日不但要摄入足够 、全面的营养
，还可有针对性地多吃些缓解紧张情绪和心理压力的水果 。如香蕉，含有一种物质能使人的心情变得安宁
、快乐、愉快 、舒畅
。

而对于不少家长反映的考生考前失眠症状 ，专家建议
，家长们可在睡前，叮嘱考生冲个热水澡 ，泡泡脚
，或者喝上一杯热牛奶，都可以舒缓情绪 ，有助睡眠。