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2025扬州大学077903营养与食品卫生学《639烹饪综合(烹饪工艺学、烹饪化学)》考研初试精品资料

初试2025年扬州大学077903营养与食品卫生学《639烹饪综合(烹饪工艺学 、烹饪化学)》考研精品资料

说明:本套资料由高分研究生潜心整理编写,高清电子书 ,考研推荐资料 。

一、扬州大学639烹饪综合(烹饪工艺学、烹饪化学)考研真题

1.扬州大学639烹饪综合(烹饪工艺学 、烹饪化学)2008、2014-2017、2019-2023年考研真题,暂无答案。

说明:分析历年考研真题可以把握出题脉络,了解考题难度 、风格 ,侧重点等,为考研复习指明方向。青岛掌ф心博阅电©子书

.扬州大学639烹饪综合考研资料

2.周晓燕《烹调工艺学》考研相关资料

(1)周晓燕《烹调工艺学》[笔记+提纲]

扬州大学638中药学基础综合(有机化学与药理学)之周晓燕《烹调工艺学》考研复习笔记 。

说明:本书重点复习笔记,条理清晰 ,重难点突出,提高复习效率,基础强化阶段推荐资料。

②扬州大学638中药学基础综合(有机化学与药理学)之周晓燕《烹调工艺学》复习提纲。

说明:该科目复习重难点提纲 ,提炼出重难点 ,有的放矢,提高复习针对性 。

3毛羽扬《烹饪化学》考研相关资料

(1)毛羽扬《烹饪化学》[笔记+提纲]

扬州大学638中药学基础综合(有机化学与药理学)之毛羽扬《烹饪化学》考研复习笔记。

说明:本书重点复习笔记,条理清晰 ,重难点突出,提高复习效率,基础强化阶段推荐资料。

②扬州大学638中药学基础综合(有机化学与药理学)之毛羽扬《烹饪化学》复习提纲 。

说明:该科目复习重难点提纲 ,提炼出重难点,有的放矢,提高复习针对性 。

三、资料全国统一零售价

本套考研资料全国统一零售价:[¥198.00]

四、2025年研究生入学考试指定/推荐参考书目(资料不包括教材)

扬州大学639烹饪综合(烹饪工艺学 、烹饪化学)考研初试参考书

《烹调工艺学》(国家级规划教材)周晓燕主编 ,中国纺织出版社,2008年;

《烹饪化学》(第三版)毛羽扬主编,中国轻工业出版社 ,2010年。

五 、本套考研资料适用学院

旅游烹饪学院青岛掌

、本专业一对一辅导(资料不包含,需另付费)

提供本专业高分学长一对一辅导及答疑服务,需另付费 ,具体辅导内容计划、课时 、辅导方式、收费标准等详情请咨询机构或商家。

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