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来源：东北农业大学理学院 2019-08-26 相关院校：东北农业大学

东北农业大学文理学院化学工程与技术研究生导师姜斌介绍如下：

基本信息

姓名：姜彬

性 别： 男 出生年月： 1977-10-06

职 称： 副教授 工作单位： 应用化学系

硕士(招生学科)硕士(招生学科)： 化学工艺 博导(招生学科)： 无

办公电话： 55191810 E-mail： jiangbin@neau.edu.cn

开设课程

课程编号 课程名称 课程类别 学时

20600005g 普通化学 公共课 56
20600017g 分析化学Ⅰ 公共课 32
20600014z 食品化学与分析 专业课 48
20610004g 化学实验I 公共课 32
20610014z 食品化学与分析实验 专业课 16

主持科研项目概况

1.省自然科学基金温敏聚合物/盐双水相浮选系统对乳清蛋白组分分离/纯化的研究，2018年7月2021日7月7日

2.哈尔滨科技创新人才项目基于双水相浮选乳清蛋白组分分离技术的研究，2017-2018年

3.用于食品β-国家自然科学基金、2013-2015年2015年内酰胺类抗生素残留分析离子液体双水相浮选系统的建立和机制研究

4.牛奶和乳制品β-黑龙江省教育厅科研项目、2010-2013年内酰胺类抗生素残留电化学检测方法研究

具有代表性的作品，论文

1.Eco-Innovation in Reusing Food By-Products:Separation of Ovalbumin from Salted Egg White Using Aqueous Two-Phase System of PEG 1000/(NH4)2SO4，Polymers ,2019, 11, 238; doi:10.3390/polym1020 SCI（二区，IF 2.935）EI

2.Separation and Enrichment of Antioxidant Peptides from Whey Protein Isolate Hydrolysate by Aqueous Two-Phase Extraction and Aqueous Two-Phase Flotation,Foods,2019, 8, 34; doi:10.390/foods800034000 SCI

3.Environmentally-friendly strategy for separation of a-lactalbumin from whey by aqueous two phase flotation,Arabian Journal of Chemistry ,2018， https://doi.org/10.1016/j.arabjc.2018.11.013 SCI（二区，IF 2.969）

4.亲水有机溶剂-盐双水相系统分离乳清蛋白抗氧化肽，中国食品学报，2018年18日(10日)：170-177 EI

5.Separation of Antioxidant Peptides from Pepsin Hydrolysate of Whey Protein Isolate by ATPS of EOPO Co-polymer (UCON)/Phosphate,Scientific Reports ,2017，7, Article number: 13320 SCI

6.Separation and enrichment of lLectin from zihua snap-bean (phaseolus vulgaris ) seeds by PEG 600–ammonium sulfate aqueous two-phase system,Molecules ,2017, 22（10）, 1596 SCI

7.Extraction and Purification of Wheat-esterase Using Aqueous Two-phase Systems of Ionic Liquid and Salt,Journal of Food Science and Technology,2015,52(5):2878-2885 SCI EI

8.Separation of α‐Lactalbumin and β‐Lactoglobulin in Whey Protein Isolate by Aqueous Two‐phase System of Polymer/Phosphate,Chinese Journal of Analytic al Chemistry,2016,44(5),754-759 SCI

9.Studies on Adsorption of Whey Peptides on Multi-wall Carbon Nanotubes After Treatment, Journal of Chemical and Pharmaceutical Research,2014, 6(4):260-264 EI

10.Partitioning Behavior of Penicillin G in Aqueous Two Phase System Based on Ionic Liquids,Advanced Materials Research ,2014，864-867：324-327 EI

授权专利等

1.一种自组装的鸡蛋保鲜乳清蛋白纤维涂膜剂及其使用方法 中华人民共和国国家知识产权局 冯志彪；刘春红； 姜彬; 李冬梅; 冯金凤

2.制备富含支链氨基酸的大豆分离蛋白/ZL2014100375.X 中华人民共和国国家知识产权局 姜斌、冯志彪、刘春红、李冬梅