新疆农业大学830食品微生物学考研初试参考书
《食品微生物学》第三版,江汉湖、董明盛编著,中国农业出版社,2010年,标准书号:ISBN978-7-109-14819-2;
《食品微生物学》,何国庆编著,中国农业出版社,2010年,标准书号:ISBN978-7-811-17837-1;
《微生物学教程》,周德庆编著,高等教育出版社,2011年,标准书号:ISBN978-7-040-31404-5;
《普通微生物学》,徐孝华编著,中国农业大学出版社,1992年,标准书号:ISBN978-7-810-66013-6.