新疆农业大学830食品微生物学考研初试参考书

《食品微生物学》第三版，江汉湖、董明盛编著，中国农业出版社，2010年，标准书号：ISBN978-7-109-14819-2；

《食品微生物学》，何国庆编著，中国农业出版社，2010年，标准书号：ISBN978-7-811-17837-1；

《微生物学教程》，周德庆编著，高等教育出版社，2011年，标准书号：ISBN978-7-040-31404-5；

《普通微生物学》，徐孝华编著，中国农业大学出版社，1992年，标准书号：ISBN978-7-810-66013-6.