浙江海洋大学341农业知识综合三考研初试参考书

陆兆新主编，《食品质量管理学》(第二版)，中国农业出版社，2016

曹竑主编，《食品质量安全认证》，科学出版社，2015

王世平，王增利主编《食品标准与法规(第三版)》，科学出版社，2023年

《食品营养与卫生学》