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西南科技大学095135食品加工与安全[843食品工艺学]2025考研初试参考书目
西南科技大学095135食品加工与安全[843食品工艺学]2025考研初试参考书目
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Stark
2月前
3
西南科技大学843食品工艺学考研初试参考书
夏文水,《食品工艺学》,中国轻工出版社,2021。
朱落薇,《食品工艺学》(第二版),科学出版社,2022。
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