山西大学341农业知识综合三考研初试参考书

食品卫生学中国农业大学出版社 柳春红

食品法律法规与标准(第三版) 化学工业出版社 吴澎

食品分析(第三版) 中国轻工业出版社 王永华、戚穗坚