齐齐哈尔大学341农业知识综合三考研初试参考书

1.《食品卫生学》．纵伟，郑坚强主编．中国轻工业出版社，2019年，第二版；

2.《食品安全学》．钟耀广主编。化学工业出版社，2020年，第三版；

3．《食品法律法规与标准》．吴澎邓主编．化学工业出版社，2021；

4.《食品工艺学》(第二版)，朱蓓薇主编，科学出版社，2022年；

5.《食品工艺学》，夏文水主编，中国轻工业出版社，2017年。