南京林业大学341农业知识综合三考研初试参考书

《食品安全学》(第三版).钟耀广主编.北京：化学工业出版社,2020.

《食品分析》丁晓雯 李诚 李巨秀 主编.北京：中国农业大学出版社,2016.8