江苏科技大学341农业知识综合三考研初试参考书

《食品卫生学》，纵伟、郑坚强，中国轻工业出版，第二版，2019：

《食品标准与法规》，张建新、陈宗道，中国轻工业出版，第一版，2017；

《食品分析》，丁晓雯、李诚、李巨秀，中国农业大学出版，第一版，2016。