湖南农业大学341农业知识综合三考研初试参考书

1.《食品卫生学》，何计国主编，中国农业大学出版社，2003年出版:

2.《食品标准与法规》，张水华，余以刚主编，中国轻工业出版社，2010年出版;

3.《食品分析》，大连轻工业学院等编，中国轻工出版社，2008年出版