锦州医科大学341农业知识综合三考研初试参考书

《食品安全学》第1版，曾绍校、宁喜斌、黄现青主编，郑州大学出版社

《食品标准与法规》第2版，周才琼、张平平主编，中国农业大学出版社

《食品分析与检验》第2版刘绍主编华中科技大学出版