佛山科学技术学院341农业知识综合三考研初试参考书

[1] 柳春红．食品卫生学[M]．北京：中国轻工业出版社，2021．

[2] 《中华人民共和国食品安全法》.

[3] 王世平.食品标准与法规(第 2 版)[M]．北京：科学出版社,2017.

[4] 周光理.食品分析与检验技术(第 4 版)[M]．北京：化学工业出版社,2020.