翻译硕士#2020考研究生翻硕#[MTI 日语]舌尖上的砂锅

类目：三人行考研网>翻译硕士>正文

时间：2019-08-1614:24:54

暑期渐渐已接近尾声，随着日复一日的复习 ，大家对各个学科知识点的掌握较之前已经有了很大提升
，对考研的目标院校也越来越近了，以下是三人行考研网小编为大家整理了“2020考研翻硕：[MTI日语]舌尖上的砂锅”的相关信息 ，希望能够帮助到大家 。

“砂锅的内容可以是一只鸡 、一锅肉
、几颗青菜，或一只鱼头、几根肉骨头或白玉似的豆腐
。是什么不重要
，砂锅很有度量。放多了不算奢华，放少了不显寒酸 。 ”

[原文]

土鍋はもともと绽淼谰撙我环Nで 、いつの間にか食器としても使われるようになった。保温性がいいことが最大の取り柄で、蓋を開けて
、鍋の中の煮汁がぐつぐつと沸き立っているのを見ると、席上の雰囲気があっという間に盛り上がる
。食材に 、鶏肉や他の肉に野菜でもいいし
、魚頭や骨付き肉に玉のような白い豆腐でもいい。中身は何でもいい 。とにかく度量が大きくて、多めに入れても贅沢には見えないし 、少なめに入れてもけち臭くは見えない
。そして
、何よりも肝心なのは、耐熱性がよくて火が目一杯に鍋の下に集められやすいので 、じっくりと具の旨味を煮出すことができる。

小さいとき
、我が家の暮らし向きはあまり楽ではなかった 。土鍋があっても、普段は戸棚の隅子に仕舞い込まれたままで 、お正月のときだけ
、母は大事そうにそれを取り出し、鍋いっぱいの肉を煮込んでくれるのだった
。そのたびに 、私は飛び上がるほど嬉しかった。

[译文]

砂锅原是一种炊具 ，不知从哪天起也变成了餐具 。它的保温性好
，这是它的最大优点
。吃砂锅时，把盖子一揭 ，锅内的汤水还在“扑哧扑哧
”地沸腾
，一下子就能把气氛推向高潮。砂锅的内容可以是一只鸡、一锅肉
、几颗青菜，或一只鱼头、几根肉骨头或白玉似的豆腐 。是什么不重要 ，砂锅很有度量
。放多了不算奢华
，放少了不显寒酸。关键是砂锅不怕火烧，能最大限度地把火收到锅下 ，将锅中的菜不慌不忙地炖出味道来 。

我小时候家境不太好。家里有砂锅
，但平时不得不把它塞在柜子底下
。只有到了过年的时候，母亲才把它请出来 ，烧一锅肉。每到这时，我都兴奋得手舞足蹈 。

[语法]

1.とにかく

表示虽然还有很多其他细小的方面
，但是应该集中注意力在目前的情况上
。

“总之姑且不论”

例：

水泳には筋トレなど 、たくさんの練習方法はあるが
、とにかく泳ぐ。

游泳加上锻炼肌肉等等，练习方法有很多种 ，总之先游 。

2.ます形+やすい

(1)“易于…… ”

例：

ニラの具が入ったギョウザはおいしくて、消化しやすいです
。

韭菜馅的饺子很好吃
，而且容易消化。

(2)“容易……”

例：

ガラスのコップは割れ易いです 。

玻璃杯容易碎
。

3.Vた形+まま

“保持……状态 、……着
”

例：

靴を履いたまま入ってはいけません。

不许穿着鞋入内 。