医学#口腔医学考研究生辅导#龋病预防之糖代用品

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时间：2016-06-2614:56:21

三人行考研网口腔医学辅导名师结合多年的辅导经验和历年考察的考点，系统的整理了一套口腔医学考研辅导资料。这套辅导资料能帮考生系统的复习相关口腔医学知识点，详细内容如下：　　龋病预防之糖代用品

日常生活中食用的糖类有：蔗糖、淀粉、乳糖等，蔗糖是公认的致龋食物。蔗糖在口腔内长时间的停留，打破口腔菌群平衡，激活致龋变形链球菌过度生长，在胞外产生细胞外多糖促进菌斑形成。糖被吸收后产生胞内多糖代谢产酸，而使牙表面脱钙形成龋洞。

蔗糖代用品有两类：一类为高甜度代用品，如天冬苯西二肽脂、苯甲酰亚胺、环拉酸盐、甜叶菊糖，这些糖比蔗糖甜20~400倍，有抑菌作用。另一类为低甜度代用品，如木糖醇、山梨醇、甘露醇、麦芽糖、异麦芽酮糖醇等。目前在市场产品多为木糖醇。

在实际生活中，糖代用品还不能完全代替蔗糖，因此控制食糖频率及吃糖后及时清洁口腔，减少糖在口腔内的滞留时间尤为重要。

三人行考研网在此预祝考生备考顺利，早日考取名校。