其他专业课#2017考研究生生物化学复习笔记[7]

2017考研复习拉开序幕，考生们可结合西综生物化学复习笔记进行全面的专业课复习 ，为以后的复习打下坚实的基础 。

第三章酶

一、酶的组成

单纯酶：仅由氨基酸残基构成的酶
。

结合酶：酶蛋白：决定反应的特异性;

辅助因子：决定反应的种类与性质;可以为金属离子或小分子有机化合物。

可分为辅酶：与酶蛋白结合疏松
，可以用透析或超滤方法除去 。

辅基：与酶蛋白结合紧密，不能用透析或超滤方法除去
。

酶蛋白与辅助因子结合形成的复合物称为全酶 ，只有全酶才有催化作用。

二 、酶的活性中心

酶的活性中心由酶作用的必需基团组成
，这些必需基团在空间位置上接近组成特定的空间结构，能与底物特异地结合并将底物转化为产物 。对结合酶来说 ，辅助因子参与酶活性中心的组成。但有一些必需基团并不参加活性中心的组成
。