考研英语#2017考研究生英语阅读精选#揭秘饮酒5大误解

Fivemisconceptionsaboutdrinking

喝啤酒长肚子?揭秘饮酒5大误解

Therearecountlessurbanlegendsaboutdrinking,fromsupposedwisdomaboutwhatgetsyoudrunkthequickest,totipsonhowtoavoidahangover,torulesofthumbforhowyoushouldbuyandserveafinewine.Manyofthem,however,aren’trootedinscienceordata.Hereare5thingsyou’veheardaboutalcoholanddrinkingthataren’tactuallytrue.

关于喝酒有无数的传闻，从怎样哪些酒最容易让人喝醉的建议、到如何避免宿醉的温馨小贴士 ，再到如何购买葡萄酒和上酒的经验法则
。然而
，很多这类传闻都没有科学数据支撑的。这里，小编列出了5条一直为大家深信不疑的饮酒小常识 ，其实它们都是不正确的喔!

Myth1:HardAlcoholWillGetYouDrunkQuicker.

谬见1：烈酒更容易醉人

Yes,hardliquorhasahigheralcoholcontentthanbeer.Butaslongasyou’redrinkingthematthesamespeed,ashotofliquorinamixershouldgiveyouthesamebuzzasa12-ouncebeer.Shotstendtogetpeoplemoredrunkbecausetheytakethemmorequicklythantheywoulddrinkabeeroraglassofwine.

是的
，烈酒的酒精浓度比啤酒更高 。但是如果你以相同的速度喝完烈酒和啤酒，其实一小杯兑了饮料的烈酒和12盎司的啤酒是一样的 ，都能让你脑袋嗡嗡作响
。喝小杯的烈酒之所以更容易让人醉
，因为小杯酒，和一瓶啤酒或者一杯红酒比 ，喝起来更快
，也就更容易醉人。

Myth2:EveryoneGetsHungover.

谬见2：人人都会宿醉

Studiesshowthatabout25percentofpeopledon’tgethangovers.Luckyfolks!It’spossiblethatthisisbecausetheydon’tdrinkasmuchastheythinkthey’redrinking,oritcouldbebecauseofsomeasyetunknowngeneticquirk.OnestudyofAustraliantwinsfoundthatgeneticswereresponsiblefor40to45percentofthedifferenceinhangoverfrequencybetweenpeople.

研究表示，近百分之二十五的人并不会宿醉 。多么幸运的人!很可能是因为他们实际喝的酒并不如他们自己想象得多 ，又或者是他们体内有一些未知的遗传基因
。一对澳大利亚双胞胎的研究表明，人与人之间的基因会使人们在宿醉频率上有百分之四十至五十不等。

Myth3:BeerWillGiveYouARoundBelly.

谬见3：喝啤酒会有啤酒肚

Thereisn’tanythingmorefatteningaboutbeerthananyotheralcohol.Allalcoholiscaloricandcanleadtoweightgain.Thereasonpeopleassociateabiggutwithdrinkingtoomanybrewskiesmightbebecausebeerisconsumedinlargerquantitiesthanliquororwine.

没有任何一种酒会比啤酒更容易增肥 。其实所有的酒都有热量
，都会导致增肥
。之所以大多数人把大肚腩和喝啤酒联系起来，原因可能是一般我们会喝很多啤酒 ，而烈酒和葡萄酒则不会喝很多。

Myth4:DrinkingKilllsBrainCells.

谬见4：饮酒会杀死脑细胞

Long-termharddrinkingisn’tgreatforthebrain,butalcoholdoesn’tkillbraincellslikeyourmotherwarneditdid.Itdoes,however,impairbrainfunctionovertime.Drinkingcandamagetheendsofneurons,makingitmoredifficultforthemtorelaysignals.Butthat’snotquitethesamethingasdestroyingentirecells.

长期酗酒对大脑不好
，但是并不是像你妈说的那样，酒精会导致脑细胞死亡 。但久而久之 ，饮酒会损害脑功能
。饮酒会损害神经元末梢
，会减慢神经元传递信号。但这和杀死整个脑细胞是完全两个概念 。

Myth5:SakeIsARiceWine.

谬见5：日本清酒是一种米酒

Youwouldbeforgivenforthinkingthis,assakeisoftensoldasaricewine.Butinfact,it’smorelikearicebeer.Winesarealcoholicbeveragesmadefromfermentedgrapejuice,andsomeexpandthatdefinitiontoincludeanyandallfruit.Buttheprocesstomakesake,whichincludesmillingthegrainsofriceandfermentingthemforweeks,ismoreakintothebeer-makingprocess.

你有这种误解是很正常的，日本清酒一直作为米酒来卖。事实上 ，它更像是一种米啤酒
。葡萄酒是由发酵的葡萄汁制成的酒精饮料
，一些人也说其它水果酿制的酒也算葡萄酒(但不包括米)。日本清酒的制作过程包括，磨碎大米粒 ，再让它们发酵几周
，这更像制作啤酒的过程 。