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导师详细信息
| 导师姓名: | 吕兆林照片：无
| 性别： | 女 | 出生年月： | 1971年4月4日 |
| 院系名称： | 生物科学与技术学院 | 一级学科： | 食品科学与工程 |
| 二级学科： | 农产品加工及贮藏工程 | 研究方向1： | 食品安全与检测 |
| 研究方向2： | 天然产物提取分离与加工利用 | 研究方向3： | |
| 政治面貌： | 请选择 | 现任职务： | |
| 现在职称： | 副教授 | 职称评定时间: | 2002年4月1日 |
| 导师最后学历: | 博士 | 导师最后学位: | 博士 |
| 获学位时间： | 1年1月 | 获学位单位： | 北京林业大学 |
| 是否院士： | 非院士 | 是否留学： | 否 |
| 留学国别： | | 留学时间： | |
| 硕导、博导： | 硕导 | 批硕 、博导时间： | 2006年5月1日 |
| 在读硕士： | 5人 | 毕业硕士： | 7人 |
| 在读博士： | 0人 | 毕业博士： | 0人 |
| 上岗时间： | 2006年5月1日 | 现在在岗否： | 是 |
| 是否外聘导师： | 否 | 原外聘单位名称： | |
| 是否千百万人工程： | 否 | 是否长江学者： | 否 |
| 其它称号： | | 所在学科是否博士后流动站： | 否 |
| 工作简历： | 1995.7-1997.10北京染料研究所 ，新产品种开发项目负责人 。
1997.10-2004.7清华紫光英力化学技术有限责任公司 ，曾担任过研发部项目负责人 、分析
测试部经理 。
2004.7-至今，北京林业大学 ，副教授 ，负责大型仪器共用平台的管理与使用，主要从事天
然产物提取与应用、食品安全与检测方面的科研工作。
| 教学工作： | 本科生《食品进出口检验》 、研究生《仪器分析II》（色谱 、质谱、波谱）、《食品质量安全与检测》等课程 。
| 研究领域： | 1 、天然活性物质的提取与应用：植物中活性物质的提取纯化与结构鉴定 、功能性食品及保健品的开发及大生产技
术转化 。
2、食品质量与安全：现代仪器分析（核磁共振仪 、质谱仪 、色谱仪）在食品领域的应用；研究蔬菜、水果中有毒
有害物质的研究。
| 在研课题： | ①国家十一五项目《竹藤工业化利用品种选育及深加工关键技术研究与示范》中的子课题
《竹藤活性组分的高通量筛选及高效制备新技术研究》，项目编号：2006BAD19B08 ，起止
日期：2006-2010。
②国家林业局948项目《苹果酒规模化发酵工艺新技术引进》 ，项目编号：2008-4-79，起
止日期：2008.1-2011.12 ，第一主要参加人 ，课题联系人 。
③国家高技术研究发展计划(863计划)《益生菌定向筛选与功能开发关键技术》（课题编
号：2008AA10Z335），起止日期：2008.1-2012.12 ，课题联系人 。
④《益生菌微生物菌种资源的标准化整理与整合》课题编号:2005DKA21204-12 ，起止日
期：2007.12-2008.12，课题联系人。
⑤国家自然基金：《吲哚乙酸促进蔗糖向草莓果实运转的信号机制》 ，项目批准号：
30500349 ，起止日期：2006.01-2008.12 。
⑥北京市自然基金：《吲哚乙酸促进蔗糖向草莓果实运转的信号机制》，资助编号：
6062020 ，起止日期：2006.01-2008.12 。
⑦国家863项目《高活性乳酸菌发酵剂的制备》 ，课题编号：2006AA10Z344，起止日期：
2007-2009。
| 论文目录: | 1.ZhaolinLv，LiliGao ，HaiboGao ，ZhixiaHou，andBolinZhang.ImprovedDeterminationofPhoximResidueinStoredWheatbyHPLCwithDAD.JournalofFoodScience,2009,74(5),37?41.
2.ZhaolinLv ，JingDong ，BolinZhang.RapididentificationanddetectionofflavonoidcompoundsfrombambooleavesbyLC-(ESI)-IT-TOF/MS.BioResources,2012,7(2),1405-1418.
3.LvZhaoLin，LinXi ，MiaoZhiHui ，GuoHongXuan，WangJunAnHong ，LeiMeiLing,PanYue ，ZhangBoLin.Antioxidantactivityofbamboo-leafextractsfromthespeciesDendrocalamopsisoldhami.ScientificResearchandEssays.2012,7(44),3789-3796.
4.吕兆林，林西 ，郭弘璇 ，秦娇，侯智霞，张柏林.竹叶挥发油中主要化合物的抑菌作用.食品科学,2012,33(17),54-57.
5.吕兆林 ，任美玲 ，欧阳呓啉，林西 ，张柏林等.竹叶黄酮化合物季节变化规律.北京林业大学学报,2011,33(4):81-84.
6.吕兆林 ，李月琪，秦娇 ，韦倩 ，张柏林.毛竹叶挥发油的提取方法研究.北京林业大学学报,2008,30(4):135-140.
7.吕兆林，任美玲 ，欧阳呓啉 ，林西,张柏林等.竹叶黄酮化合物季节变化规律.北京林业大学学报,2011,33(4):81-84.
8.吕兆林，林西 ，邓文红 ，欧阳呓林,张柏林.HPLC法测定苹果洒中苹果酸及乳酸含量.精细与专用化学，2012,20（1）:9-13.
9.吕兆林，姚永红 ，林西 ，任美玲，张柏林.乳酸菌在苹果酒中的应用研究进展.西南林业大学学报.2012,32(1):105-109.
10.秦娇 ，姚永红 ，侯智霞，张柏林 ，吕兆林.响应面分析法优化毛竹叶挥发油提取工艺.食品科学,2010,31(6):1-5.
11.姚永红,秦娇 ，张柏林，任美玲 ，吕兆林.毛竹叶挥发油抑菌活性研究.食品工业科技,2010,(1):71-73.
12.任美玲 ，吕兆林，欧阳呓林 ，张柏林.气相色谱柱前衍生化测定竹叶多糖超临界CO2提取物.食品科学,2012,33(6),215-219.
13.陈世华 ，冯永顺，母军，吕兆林 ，张艺蓝.废弃人造板热解冷凝液的抑菌特性.北京林业大学学报,2012,34(6):131-136.
14.任美玲 ，吕兆林，张柏林.竹叶多糖的研究现状与进展.食品工业科技,2012,33(13),383-387.
15.姚永红,吕兆林,张柏林,任美玲,林西.通过添加肠膜明串珠菌改善苹果酒的口感和品质.中国酿造2011.2(227),48~51.
16.林西,吕兆林,姚永红,任美玲,张柏林.添加肠膜明串珠菌后的苹果酒苹果酸乳酸发酵工艺优化研究.酿酒科技2011.3(201),17~20.
| 著译目录： | 参编著作
[1]《食品微生物实验手册》[M].北京：中国轻工业出版社 ，2007.
[2]《畜产品加工学》[M].北京：化学工业出版所 ，2008.
| 科研成果： | 1.吕兆林，张柏林 ，姚永红 ，秦娇，展海宁.一种竹叶精油的制备方法 ，发明专利申请号：200910180620.7 ，授权公告号：CN101693853B.
2.吕兆林，张柏林 ，姚永红 ，秦娇.一种经柱纯化制备竹叶黄酮提取物的方法，发明专利专利号：ZL200910223926.6，授权公告号：CN101716292B.
3.吕兆林 ，张柏林 ，姚永红，秦娇 ，展海宁.一种植物精油提取装置 ，实用新型专利专利号：ZL200920220240.7，授权公告号：CN201834902U.
4.吕兆林 ，张柏林 ，姚永红，秦娇.一种竹叶黄酮提取物的制备方法 ，发明专利申请号：200910223927.0.
5.吕兆林 ，任美玲，张柏林 ，欧阳呓啉 ，林西.一种超临界二氧化碳流体萃取技术提取竹叶多糖的工艺，发明专利申请号：201110089025.X.
6.吕兆林，欧阳呓林 ，王骏.一种超临界二氧化碳流体萃取技术提取山药多糖的工艺 ，发明专利专利号：201110089024.5 。
7.姚永红，张佳涛 ，吕兆林 ，展海宁，张柏林 ，林西.一种低酒精度苹果酒发酵新技术 ，发明专利申请号：201110002543.3 。
8 、授权发明专利：净化湿法磷酸制磷酸锌，专利号：96114376.7
9 、授权发明专利：丙二酸及其酯的制备方法 ，专利号：01141407.3
10、授权发明专利：丙二酸及其酯的制备方法 ，专利号：01141405.7
11 、授权发明专利：丙二酸酯的制备方法，专利号：01141406.5
| 成果推广应用情况: |
| 表彰和荣誉： | 北京林业大学第一届青年科技之星提名奖。
| 主要兼职： | 《中国酿造》杂志社编委
| 备注： |
| 办公室电话: | 010-62338171转6002
| 住宅电话： | (暂不公布)
| 传真： |
| 手机： | (暂不公布)
| 通讯地址: | 北京市海淀区清华东路35号北京林业大学154信箱
| 邮政编码: | 100083
| 电子邮件地址: | zhaolinlv@bjfu.edu.cn
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