医学#2016考研究生西医综合唾液精讲

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时间：2016-06-2616:25:28

唾液无色无味，PH为6.6到7.1。正常人每日分泌量约为1.0到1.5升 。人的唾液水分占99%有机物主要有黏蛋白 、黏多糖
、唾液淀粉酶、溶菌酶 、免疫球蛋白(lgA
、lgG、lgM) 、血型物质(a
、B、H) 、尿素、尿酸和游离氨基酸等无机物有Na+
、K+、Ca2+ 、Cl-
、HCO3-以及一些气体分子
。

它主要由唾液腺分泌。人体有多个唾液腺 ，小唾液腺分布口腔各部黏膜中
，有唇，颊 ，舌
，腭四种腺体，大唾液腺有腮腺、舌下腺和下颌下腺 。腮腺 、颌下腺和舌下腺是主要的唾液分泌器官 ，唾液腺分泌的唾液
，经过导管流入口腔
。

作用唾液具有润滑口腔粘膜
、溶解食物和便于吞咽的作用，其中还含有淀粉酶和溶菌酶 ，能帮助消化和具有杀菌作用。因此唾液是人体自身分泌的一种生理物质 。

唾液的作用

1.湿润口腔和食物，便于说话和吞咽

2.不断移走味蕾上的食物微粒
，从而能不断尝到食物的味道

3.清洁和保护口腔

4.抗菌作用

5.将食物中的淀粉转化成麦芽糖
。

唾液的优点：其中含有的碳酸盐、磷酸盐和蛋白质，对牙齿能带来化学的保护作用其中含有的淀粉酶能够帮助消化成分能对抗细菌能清洁口腔经过检测唾液可验出癌 、艾滋病。

唾液的缺点：经过带有病菌的人体 ，唾液也可传播疾病 。

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